羊岩勾青(拼音:yang yan gou qing)

勾曲形炒青緑茶
茶区:江南茶区
産地:浙江省臨海市
产地:产于浙江省临海市
特徴:外観は形状勾曲、条索緊実。色沢は翠緑鮮嫩。水色は清澈明亮。茶殻は細嫩成朶。香気は香高持久。滋味は醇爽。
特征:形状勾曲、条索紧实,色泽翠绿鲜嫩,汤色清澈明亮,叶底细嫩成朵,尤其是香高持久,滋味醇爽。
加工:一芯一葉の摘採→生葉の静置(攤放)→加熱による酸化停止(殺青)→揉捻→一次炒り乾燥(小锅)→仕上げ乾燥(对锅)。
加工:采摘鲜叶嫩度以一芽一叶开展为主,经摊放→杀青→揉捻→炒小锅→炒对锅制成。

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