条形烏龍茶
茶区：江南茶区
産地：福建省武夷山市武夷山慧苑洞
产地：以产于福建省武夷山市武夷山慧苑洞
歴史：若芽の葉の周りが細くギザギザになっていて、茶葉の周囲だけが縁取られたように白く、まるで鶏のトサカのように見えることから白鶏冠という名前がついたという。
历史：该树叶色呈淡绿，幼叶浅绿面微黄，叶面开展，色素无光，春梢顶芽微弯，茸毫显露似鸡冠，恐是其所以命名的主要特征。
特徴：四大名欉（大紅袍、鉄羅漢、白鶏冠、水金亀）。条形、茶黄色。香気岩韻が突出している。
特征：为武夷岩茶上品，香气“岩韵”突出，多次冲泡有余香。
加工：大紅袍と同じ。
加工：采制特点与大红袍类似。
