条形紅茶
茶区：華南茶区
産地：広東省英徳市
产地：产于广东省英德市
歴史：永徳紅茶は新制名茶、1959年生産開始。1989年には高級な金毫茶が開発された。英徳市で生産されていることから英紅ともいう。
历史：英德红茶是新创名茶，于1959年创制成功，1989年又创制高档金毫茶。产于英德市境内，故简称“英红”。
特徴：外観は芽毫金黄。香気は鮮純。滋味は濃強。水色は紅艶。金毫茶の外観は色沢金黄、鋒苗銳利、満披金毫。香気は香高持久。滋味は濃爽甘醇。水色は清澈明亮。茶殻は柔嫩明亮。英紅９号は通年金毫茶を摘採が可能、春秋茶の品質が良い。
特征：芽毫金黄，香鲜纯，味浓强，汤红艳。制成金毫茶，其外形色泽金黄，锋苗锐利，满披金毫，内质香高持久，滋味浓爽甘醇，汤色清澈明亮，叶底柔嫩明亮。英红9号种全年可采制金毫茶，以春秋茶形质量佳。
加工：英紅は雲南大葉種と鳳凰水仙等優良茶樹品種を採用している。
単芽から開き始めた一芯二三葉の摘採→萎凋→揉捻→発酵→一次あぶり乾燥（初烘）→白毫顕著化（提毫）→仕上げ乾燥（足干）。
加工：英红采自云南大叶种、凤凰水仙等优良茶树品种鲜叶。单芽或一芯二、三叶初展，经萎凋→揉捻→发酵→初烘→提毫→足干制成。
