条形炒青绿茶
茶区：江南茶区
産地：湖南省湘西トゥチャ族ミャオ族自治州古丈県
产地：产于湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县
歴史：西晋代『荊州土地記』に、武陵七県みな茶を産し品質が良いとある。
历史：西晋《荆州土地记》载，武陵七县通出茶，品质好。唐代杜佑《通典》：“溪州土贡茶芽、灵溪郡土贡茶芽二百斤。”据考，史载的武陵七县、无射山及灵溪郡都包括当今的古文在内。
特徴：外観は緊細秀麗圓直、白毫満披、色沢緑翠。香気は鮮嫩。水色は黄緑清澈。滋味は醇爽回味甘甜。茶殻は嫩匀明亮。
特征：外形紧细秀丽圆直，白毫满披，色泽绿翠；香气鲜嫩，汤色黄绿清澈，滋味醇爽回味甘甜，叶底嫩匀明亮。
加工：開き始めた一芯一葉から一芯二葉の摘採→加熱による酸化停止（殺青）→散熱（清风）→初揉→炒り失水（炒二青）→復揉→炒り乾燥（炒三青）→成形（做条）→白毫顕著化（提毫）。
加工：采摘一芽一叶初展和一芽二叶初展，经摊青→杀青→清风→初揉→炒二青→复揉→炒三青→做条→提毫制成。
