アッサムの空港で買ったお菓子

インド伝統菓子

スイーツ箱

菱形の銀箔が貼られたお菓子はバルフィ、牛乳、砂糖から作られています。
その上はミルクケーキ、牛乳、砂糖に、ナッツがたくさん入っています。
インドでは、お祭りやお祝いには必ず甘い伝統菓子を食べます。さまざまな種類がありますが、その代表格が牛乳と砂糖を材料に銀箔をつけたバルフィ(牛乳と砂糖から作る菓子の総称)です。スイーツ専門店ではキロ単位量り売りで、箱に入れてもらいます。さすがに空港のお店では少量で売っていただけました^^箱左下の緑の日の丸のようなマークはベジタリアンが食べられるという意味です。

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