インペリアルトルテ(Imperial Torte)

オーストリアのホテルインペリアルで作られている世界三大トルテの一つインペリアルトルテは皇帝フランツヨーゼフによって1873年に開催されたウイーン万博を起にオープンしたホテルインペリアルのオープニングセレモニーで登場した歴史あるチョコレート菓子です。フランツヨーゼフは68年に及ぶ長い在位と国民の敬愛から国父と称され、オーストリアの象徴的存在でした。

皇帝巧克力蛋糕
世界三大巧克力蛋糕之一的皇帝巧克力蛋糕,是奥地利皇帝弗兰茨约瑟夫主办的维也纳博览会那年,即1873年开始营业的皇帝酒店在开幕式上第一次亮相的巧克力蛋糕,很有历史意义。弗兰茨约瑟夫在位时间长达68年,被国民敬称为国父,象征了奥地利而存在着。

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