ファーマーズマーケット
ファーマーズマーケット
ヤクのチーズ
バター茶
ネパールの秋収穫を祝う祭りは一日一寺十日で十寺巡ります。お祭りを故郷で祝うため帰郷する人が大勢いるので、都市の渋滞が緩和されて予定時間通りに開催場所に着きました。
壁の間の細い路地を歩くと、開けた芝生広場に店が。カトマンズで一週間に一度開かれる地元マルシェです。
ネパールチーズをいろいろ試食して、結局ヤクのチーズをジャケ買いしました。このお店の主人はフランス人で、ネパールの地で食材に魅了され、フランスに戻ってチーズ作りを学んでネパールに再びやってきてチーズ職人になったのだとか。
クリで飲むバター茶のお店もありました(^-^)/
