陽羨雪芽 ヨウセンセツガ

陽羨雪芽 ヨウセンセツガ

陽羨雪芽 ヨウセンセツガ

阳羡雪芽 yáng xiàn xuě yá
陽羨雪芽 ㄧㄤˊ ㄒㄧㄢˋ ㄒㄩㄝˇ ㄧㄚˊ
양셴쉐야 양선설아
Yangxian Xueya

♦茶種:
緑茶 不発酵茶
♦産地:
江蘇省宜興市 Jiangsu 강소성
♦特徴:
条索(外観/Appearance/모양):
纤细挺秀
挺秀=straight and tender/(真っ直ぐ)
色泽(色沢/Colour/색택):
嫩绿油润
嫩緑油潤=tender green bloomed/(初々しい若緑色で光沢に富む)
香气(香気/Aroma/향기):
清香幽雅
清香=fresh flavor/(上品ですがすがしい香)
汤色(水色/Liquor Colour/탕색):
清澈明亮
清澈=clear/(透明で澄みきっている) 明亮=bright/(明るく透明)
滋味(滋味/Taste/맛):
浓厚清鲜
濃厚=heavy and thick/(濃厚) 清鮮=clean and fresh/(爽やか)
叶底(茶殻/Infused Leaf/차찌꺼기):
色绿黄亮
緑黄=greenish green/(緑黄色) 亮=bright/(明るい)
♦歴史:
陽羨雪芽その茶名は蘇軾作『雪芽我為求陽羨』の詩から命名されました。
後漢末期、すでに宜興で茶生産の記録があります。唐代、宜興は陽羨茶の献上で有名でした。
無錫市茶葉品種研究所と宜興市林副業局の共同研究で1985年省級鑑定を通過しました。
阳羡雪芽茶其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。
东汉未年,就已有宜兴生产茶叶的记载。 唐代,宜兴以产”阳羡茶”进贡著名。
由无锡市茶叶品种研究所与宜兴市林副业局共同研制,并于1985年通过省级鉴定。
♦加工方法:
特級茶の茶摘み時期は清明(4月5日前後)前後、開き始めた一芽一葉、半開きの芽葉を摘みます。
特级茶采摘期在清明前后,采摘标准为一芽一叶初展、半展的芽叶。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。