紫娟茶 シケンチャ

紫娟茶 シケンチャ

紫娟茶 シケンチャ

紫娟茶 zǐ juān hóng chá
紫娟茶 ㄗˇ ㄐㄩㄢ ㄔㄚˊ
즈주안차 자연차
Zijuan Tea

♦茶種:
緑茶 不発酵茶
♦産地:
雲南省シーサンパンナ・タイ族自治州勐海県 Yunnan 운남성
♦特徴:
条索(外観/Appearance/모양):
色泽(色沢/Colour/색택):
香气(香気/Aroma/향기):
汤色(水色/Liquor Colour/탕색):
滋味(滋味/Taste/맛):
叶底(茶殻/Infused Leaf/차찌꺼기):
♦歴史:
1985年、雲南省茶葉研究所科学技術スタッフが雲南大葉種茶樹園200亩の60万株以上から発見した芽、葉、茎すべて紫色の茶樹です。紫芽、紫葉、紫茎で作った烘青緑茶は乾燥茶葉、水色もすべて紫であることから紫娟と命名されました。
1985年,云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树,因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎,并且所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色,特取名为“紫娟”。

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