茶膏　チャコウ　①

茶膏　チャコウ

茶膏　chá gāo
茶膏　ㄔㄚˊ ㄍㄠ
차가오　차고
Chagao

♦産地：
雲南省シーサンパンナ・タイ族自治州　Yunnan　운남성
♦特徴：
条索（外観／Appearance／모양）：
固体膏状
色泽（色沢／Colour／색택）：
黑焦似炭
香气（香気／Aroma／향기）：
有红糖、蜜枣香
汤色（水色／Liquor Colour／탕색）：
浓艳
滋味（滋味／Taste／맛）：
润滑厚重，柔顺，生律
叶底（茶殻／Infused Leaf／차찌꺼기）：
无叶底
♦歴史：
清代、阮福の『普洱茶記』には、毎年の貢茶は、五斤重の団茶、三斤重の団茶、一斤重の団茶、四両重の団茶、一両五銭重の団茶、瓶詰め芽茶、瓶詰め蕊茶、箱詰め茶膏の八種類があると記載されています。
清代阮福《普洱茶记》：“每年备贡者，五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶，又瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏，共八色。”