太湖翠竹　タイコスイチク

太湖翠竹　タイコスイチク

太湖翠竹　タイコスイチク

湖翠竹　tài hú cuì zhú
太湖翠竹　ㄊㄞˋ ㄏㄨˊ ㄘㄨㄟˋ ㄓㄨˊ
타이후쮜주　태호취죽
Taihu Cuizhu

♦茶種：
緑茶　不発酵茶
♦産地：
江蘇省無錫市　Jiangsu　강소성
♦特徴：
条索（外観／Appearance／모양）：
扁似竹叶
扁＝flat／（平たい）　形似＝similar／（似る）　竹叶＝bamboo leaf／（竹葉）
色泽（色沢／Colour／색택）：
翠绿油润
翠緑油潤＝virility bloomed／（翡翠のような鮮緑色で光沢に富む）
香气（香気／Aroma／향기）：
清高持久
清高＝clean and high／（純粋で心地良い）　持久＝persistent／（持続性がある）
汤色（水色／Liquor Colour／탕색）：
黄绿明亮
黄緑＝yellowish　green／（黄緑）　明亮＝bright／（明るく透明）
滋味（滋味／Taste／맛）：
鲜醇回甘
鮮醇＝fresh and mellow／（さわやかで旨味がある）　回甘＝sweet after taste／（余韻がある）
叶底（茶殻／Infused Leaf／차찌꺼기）：
嫩绿匀整
嫩緑＝tender green／（初々しい若緑色）　匀整＝evenly／（均一）
♦歴史：
首创于1986年，2011年获得了国家地理标志证明商标。
♦加工方法：
特級茶の茶摘み時期は清明（４月５日前後）から、単芽、一芽一葉を摘みます。
特级茶采摘期在清明起，采摘标准为单芽或一芽一叶。