ベトナムコーヒー

ベトナムコーヒーはフランス植民地だった頃の影響を受けた飲み方を言うそうです。
カップの底に練乳を入れて、フランス式のステンレス製フィルターでコーヒーを落として飲みます。
かなり濃く抽出された液が練乳と混ざりあって、癖になる人は癖になるかもしれません。
アイスコーヒーを頼むと、コップに大きな氷を入れて持ってきてくれます。（2011-08-28）