内湾線に乗って終点内湾へ。
内湾駅周辺に立ち並ぶ小吃店で販売されているもので客家の食文化を垣間見ます。端午節が近いので内湾名物の野薑花粽が気になったけれど米を食べて間がなく食指が動かないものの、生姜ものがあちこちで売られているのが気になります。なるほど、売り言葉の「冬吃蘿蔔夏吃薑」に医食同源の教えを知りました。
身体を温める効果のある生姜は、秋冬に食べると良いと考えがちですが、夏にも生姜は良い働きをしてくれるのです。殺菌作用と身体を温めて発汗することでする暑気払い。実際冷房で冷える身体に良いですね。生姜茶を飲んで夏バテを予防したという古代人にあやかって、内湾名物野薑花茶を買ってみる。甘くも辛くもなく、自然の苦味が少しだけ口に残る味でした。持ち帰るなら、お好みで何かを加えて飲むと良いそうです。
～2024年５月29日facebook記事より
