




茶畑のシェイドツリーにそそぐ朝日。木々を飛び渡るサルたちにも後光がさして見えます。
本日は、ドイに平たい米スナック(Chira)とモラセス(Molasses)2種類のせてみました。
モラセスとは、砂糖を精製する過程でできる黒くてどろっとした副産物の液体(糖蜜・廃糖蜜)。ジャガリーの粒々のようでした。
モーニングティーは、Desi Tea(デジ・ティー)。インドや南アジアの伝統的なスパイス入りミルクティー、チャイ(Chai)を指します。Desi(デジ)は、インドの、土着の、という意味なので、インド風のチャイという意味合いで使われることが多い、香り高く濃厚なミルクティーのことを指します。
2025.12.17facebook記事より

