shinowazuri– Author –
-
竹筒茶（拼音：zhu tong cha）
茶区：華南茶区 産地：雲南省ラフ族居住地区 产地：流行于云南拉枯族居住地区 歴史： 历史：民俗茶饮。 特徴：焼竹の香気を茶葉に染み込ませる。少量を碗の中に入れて熱湯を注ぎ飲用する。竹筒茶は長く保存しても味は変わらず、携帯貯蔵に便利である。 特... -
紅磚茶（米磚茶）（拼音：hong zhuan cha（mi zhuan cha））
緊圧紅茶 茶区：江南茶区 産地：湖北省赤壁市趙李橋茶廠 产地：产于湖北省赤壁市赵李桥茶厂 歴史：米磚、紅磚、花香磚ともいう。湖北省趙李橋製茶廠で生産される。その歴史は長く、青磚に次ぐ。19世紀には英国やロシアが工場建設して紅磚茶を加工した。187... -
康磚茶（拼音：kang zhuan cha）
緊圧黒茶 茶区：西南茶区 産地：四川省雅安市天全県、滎經県、名山県、邛崍県 产地：产于四川省雅安市天全县、荥经县、名山县、邛崃县 特徴：規格匀整、色沢棕褐。香気は純正。水色は紅黄明亮。茶殻は暗褐粗老。 特征：规格匀整，色泽棕褐，香气纯正，汤色... -
金尖（拼音：jin jian）
茶区：西南茶区 産地：四川省雅安市天全県、滎經県、名山県、邛崍県 -
普洱方茶（拼音：pu er fang cha）
緊圧茶 茶区：華南茶区 産地：雲南昆明茶廠、勐海茶廠 产地：产于云南昆明茶厂、勐海茶厂 歴史：普洱貢茶、四喜方茶とも言う。昆明茶廠の生産。清朝時代、民間では普洱貢茶と称していた。皇帝が臣に下賜する贈り物という意味である。「福禄寿喜」４文字は... -
普洱茶磚（拼音：pu er cha zhuan）
茶区：華南茶区 産地：雲南省 产地：产于云南省 特徴：大葉種。レンガ状の緊圧茶（華僑向け）。陳香、雑味がない。赤褐色。 -
印級圓茶（拼音：yin ji yuan cha）
餅形緊圧茶 茶区：華南茶区 産地：雲南省 产地：产于云南省 歴史：勐海茶廠がかつて生み出したプーアル茶の中には、紅印圓茶、藍印圓茶などと呼ばれ非常に高く評価されているプーアル茶がある。印級茶はほとんどが1970年以前の商品で、発売元は中国茶業公... -
七子餅茶（拼音：qi zi bing cha）
餅形緊圧茶 茶区：華南茶区 産地：雲南省 产地：产于雲南省 歴史：少数民族文化では“七”は吉祥の数字であることから、雲南の少数民族間では七子餅茶は結納品、新年や節句の贈り物として使われた。七子餅茶の原産地は雲南省西双版納地区で、易武が最も多か... -
重慶沱茶（拼音：chong qing tuo cha）
緑茶緊圧茶 茶区：西南茶区 産地：重慶市 产地：产于重庆市 特徴：外観は呈碗臼状、緊實、光滑、暗緑黑潤、白毫顕露、無黑黴、白黴、青黴等黴菌。水色は橙黄尚亮。香気は陳香。滋味は醇。 特征：呈碗臼状，紧实、光滑，色泽暗绿黑润，白毫显露．无黑霉、白... -
雲南沱茶（拼音：yun nan tuo cha）
緑茶緊圧茶 茶区：華南茶区 産地：雲南省下関、勐海、臨滄、鳳慶、普洱、南潤、昆明 产地：产于云南下关、勐海、临沧、风庆、普洱、南润、昆明等地 歴史：下関沱茶ともいう。沱茶は明代の普洱団茶や清代の女兒茶が変化したもの。清代阮福は『普洱茶記』に...
