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雲南省の建水は明朝、清朝時代の臨安府で、雲南南部の政治、軍事、経済、文化、交通の要のひとつでした。そんな建水も現在は急速に観光化がすすみ、建水の名所である朱家花園横にテーマパークのように新しい古い町並みが造られました。新しい古い町並とい...

雲南省西双版納の易武鎮にある６つの古井戸のうちのひとつが小瓦井です。小といっても普通の井戸以上に大きく、これで小ならば他の井戸はどれほどのものなのだろうかと感じさせるような趣きがあります。とはいえ雨季の時期に見に行けたのは前日紹介した大...

雲南省西双版納の易武鎮には六つの古井戸があります。その中のひとつ大水井はその名のとおり一番大きな井戸で、使われていた当時（現在は水道水が使用されています）は３分の１に当たる数の人々の生活をささえてきました。現在は大きなコンクリートの蓋が...

朱家花園は清朝末光緒年間に雲南省建水の名士朱家が建てた邸宅で、２万㎡以上の敷地内建てられた邸宅は典型的な南方漢民族風です。一族は各方面で権力を掌握しましたが、それがあだとなり最後は斬首されたり悲劇的な死をむかえました。 朱家花園、宿泊でき...

雲南省の旅ではカボチャをよく食べました。カボチャといったら日本では当然実が出てくるものですが、こちらではそうでもありません。ツルや茎とか葉っぱ、すべて美味しくいただけます。ふだんあまり食べないような食材で、こちらでちょくちょく食べたのが...

400年の歴史を持つ茶樹園を訪ねて雲南省西双版納のジノー族が住む基諾山に半日かけて出かけたのですが、茶樹園よりもこのこたちに夢中になってしまいました。塀の外から中庭を覗いたら、７匹の小犬たちが奥から一斉に駆けよって来たのです。目的を忘れてし...

わさびの村にいたこのこは、車から降りて村をまわる私たちの後をずっとついてきた可愛いこでした。といっても、子供のことではなくワンちゃんのことです。（2006-09-22） #Once apon a time in Yunnan #雲南懐古

プーラン族のレストランでいただいた料理は、円テーブルに並べられた皿のおかず以外、それぞれの前にご飯茶碗くらいのお碗が各自の前に置かれたので、これが主食なのでしょう。麺のようですが、粘り気があってお餅のようでした。その原物を後に自由市場で...

雲南の個人経営の料理店ではお客さんは厨房で食材や料理法を直接注文することが普通に行なわれています。メニューはあまり置かれていません。布郎寨の厨房は写真（左）のような感じです。一番手前の大きな花が目立ちますが、これは南瓜の花です。どんな味...

布郎寨はその名のごとく、布郎族料理を出しているお店です。雲南省の保山市内にあります。小さなバナナがたくさん吊っているのが印象的でした。実はそれを目にして、昆明市の翠湖飯店で朝食時に、客がフルーツバイキングにバナナが並んでいないとウェイタ...