バングラデシュの食後のデザート

ミスティです。
ミスティは甘いという意味で、そのとおり本当に甘かった~。
牛乳と砂糖で作られている(カッテージチーズの蜜漬けのような)もので、地方さまざまですが、ここで頂いたミスティはスポンジのほうな食感で、シロップ漬けだったものでミスティがシロップをうんと吸ったために、すごく甘かったのです。(2012-01-26)

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