世界のお茶を楽しむ会– category –

世界のお茶を楽しむ会は、2026年５年目をむかえるにあたって、第41回目は特別な会を企画いたしました。ただ、特別なお茶をご提供下さる３名の都合をすり合わせた結果、開催は平日となっております。お茶は以下の通り。台湾のお茶の話を川谷さん、製茶秘話...

テーマは茶俗。長い歴史を経て、茶をテーマとして表現された風俗、習慣、礼儀。こうした茶を飲む習慣、風俗を茶俗と言うそう。中国の茶俗としては、漢族の茶芸、客家の擂茶、蔵族の酥油茶、納西続の塩茶、土家族の油茶、白族の三道茶などがあります。本日...

世界のお茶を楽しむ会も４年目、ダージリンティーは毎年のように、いや、それ以上に行なっている定番テーマ。今年も、４月の旅の報告をうかがいながら、2025年度のファーストフラッシュを楽しみました。〈茶譜〉①ギタパハール　ＡＶ２②バダンタム　ホワイ...

19世紀中頃の台湾新竹で、虫害（ウンカ）にあって使い物にならなくなった茶葉を用いて製茶したところ、蜜のように芳しい香味の茶葉となって好評を得たことが始まりとされる東方美人。東方美人の製法を先生のお話やビデオで確認しながら、数種類の東方美人...

本日２月23日は、茶箱TEA＆CRAFTの新天地（と言っても最寄り駅は変わらず石川町駅の反対出口側）に移転の開店日と、世界のお茶を楽しむ会４年目のスタートが重なった日でした。こちらにとってはお目出度い本日のカレンダーは大安ではなく、友引。文字通り...

2024.10.27facebook記事より

中秋節に月を観て月餅を食す中華圏の習慣にあやかりつつ、ダージリンティーも楽しんでしまおうという十五夜直前の茶会にお付き合い頂きました皆さま、誠にありがとうございました。中秋快楽！〈茶譜〉マーガレットホープ茶園1st ムーンライトシンブリ茶園1...

台風一過の暑い中ご参加下さいました皆様、誠にありがとうございました😊たくさんの画像を見ながら、７種類（トレーの６種類＋プーアル生散茶）のお茶を２煎ずつ楽しんでいただきました。茶譜と外観は画像の通り。 2024.08.18facebook記事より

16世紀大航海時代初めてヨーロッパに伝わった茶は、17世紀にイギリス東インド会社の巨大な船で中国ロンドン間を18-24ヶ月もかけて運ばれました。イギリス東インド会社による中国貿易独占が航海条例廃止によって終了すると、茶貿易自由化とともにティークリ...

SONY DSC バングラデシュは川がはりめぐらされた水が豊かな国、かの有名なガンジス川も下流で多くの分流となってバングラデシュに入り、ベンガル湾に流れ出ます。ほとんどをインドに囲まれた国土はインド三大茶産地の二つアッサムとダージリンにも隣接して...