スリランカ– category –

ジェームステイラーが住んだバンガロー跡です。石に書かれたジェームステイラー物語の最後の一節には、He remained a bachelor and Loolecondera was his first and last Loveと記されています。（2013-10-11）

ジェームステイラーが住んでいたバンガロー跡へむかう途中の道にテイラーの井戸という小さな印が置かれています。テイラーはバンガローからここまで水をくみに来たのでしょうか？井戸は枯れてしまったのか見当たりませんでした。（2013-10-09）

ルーラコンディラは、1878年に成立したスリランカ初のティーエステイトです。その成立はセイロン紅茶の父ジェームステイラーから始まるものです。（2013-10-07）

ワタラッパンはココナッツミルクとハクル、ジャガリーも入れて作るプリンのような伝統菓子です。カードは水牛のヨーグルトです。ウッドアップルは砂糖などの甘味をつけて食べます。（2013-10-05）

キリはミルク、テはティー、キリテはミルクティーを意味します。スリランカのミルクティーはジョグワを使い、高い位置から何度も注いで泡立たせる独特な作り方をします。高い位置から注ぐことによって空気がいっぱい含まれて美味しくなるようです。（2013-...

日本が寄贈した木製の仏像や鐘があります。（2013-10-01）

スリランカでは人口の70％にあたる人たちがシンハラ人で、シンハラ人の信仰する宗教は仏教です。 シンハラ王朝の古都キャンディにはお釈迦様の犬歯（仏歯）が納められているとされるダラダー・マーリガーワ寺院（仏歯寺）があります。仏歯寺のダーガバの部...

キャンディはシンハラ王朝最後の都だったところです。 キャンディの劇場ではキャンディ王朝の頃に宮廷内で踊られていた舞や各地の店頭的な踊りを見ることができます。（2013-09-27）

スリランカのスーパーマーケット、飲料コーナーには紅茶がたくさん並んでいました。（2013-09-25）

スリランカのお菓子はハチミツで甘味をつけたものが多いです。クジャクヤシの蜜ジャガリーはアジアではよく見られるものです。伝統菓子の中では、ハチミツで固めた胡麻ボールをタラボール、ジャガリーで固めた胡麻菓子をタラカラリと言います。紅茶の茶菓...