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お茶作りの工程は、茶摘み→萎凋（１台のトラフにクオリティーシーズンには1000kgの生葉、それ以外は1200kgの生葉を入れます）→揉捻（一回目20分、二回目30分）ローターバンはクオリティーシーズン時に使用→玉解き→発酵（３インチでクオリティーシーズンは...

ウバハイランド茶園は、ウバ地区の標高1200ｍに位置する茶園で、1920年に設立しました。労働者は1500人です。茶葉を摘む人の一日当たりの量はクオリティーシーズンには10kg、その他には20～22kgです。（2013-11-18）

エズラビ茶園でのティスティング方法は、2.5ｇの茶葉に110ccのお湯を注ぎ５分間抽出するものです。出来上がったお茶のサンプルは、EASTERN BROKERS LTDとJohn KEELLS PLCという二つのブローカーに送ります。（2013-11-16）

エズラビ茶園は、ウバ地区の標高1400ｍに位置する茶園です。労働者は1000人。お茶作りの工程は、茶摘み→萎凋→揉捻→玉解き→発酵（３インチに積んで２時間、クオリティーシーズン時は１時間10分）→乾燥→静電気による不純物除去→選別です。（2013-11-14）

ヌワラエリアのホテルでディナーメニューにありました。赤いのがウヴァティーカクテルで、濃いほうがウヴァプランターズパンチwithラムです。（2013-11-12）

スリランカのキリテによく使われる粉ミルクはアンカーです。（2013-11-10）

スリランカのムレスナティのヌワラエリアにあるショップに入りました。お茶だけでなく茶道具もさまざま揃っています。（2013-11-08）

スリランカの各地にこんな感じにまつられているのは、日本でいえば桃太郎のような、古代英雄であるコーサラ国の、ビシュヌ神の化身であるラーマ王子です。（2013-11-06）

ヌワラエリアにはスリランカ唯一の競馬場もあります。（2013-11-04）

ヒルクラブは、イギリス人農園主（プランターズ）が1876年にヌワラエリアに造ったクラブハウスです。現在も農園主たちのクラブとして使われています。 ヒルクラブ裏には大統領別荘があります。（2013-11-02）