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湖水地方家庭料理体験 その2
家庭料理はすべて地元食材を使っています。 前菜は、ランカシャーチーズをふった洋ナシ、クルミとブルーチーズの秋のサラダと朝干潟で獲れた小エビです。 デザートはリンゴタルト。ボンファイヤーナイト翌日なので、それにちなんだりんご飴もそえてありま... -
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湖水地方家庭料理体験 その1
ダムソン(Damson)というのは、一見ブルーベリーに見えるすごく酸味のある小さいスモモ科の実です。 湖水地方ではこのダムソンを使ってジャムやお酒を盛んに作っています。 湖水地方の家庭料理を体験するディナーで、食前酒に登場しました。(2015-06-19) -
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プライオリーとホール
英国湖水地方の小さな村カートメルでおそらく一番歴史ある建物プライオリー(小修道院)は、1190年に建てられたものだそうです。 最後にプライオリーの中を見学して、ディナーが待っているヴィクトリアホールへ向かいました。 6月の英国は夜8時過ぎても... -
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カフェのケーキ
ヴィレッジショップカフェのケーキが、どんなものが定番のケーキなのか教えてくれます。(2015-06-15) -
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スティッキー・トフィー・プディング
ディナーの時間が近づいているのですが… カートメルのヴィレッジショップカフェには名物があるのです。 スティッキー・トフィー・プディング!(2015-06-13) -
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マナーハウスの朝食
マナーハウス (Manor House)は、中世ヨーロッパの荘園(マナー)の地主や貴族が建設した邸宅で、現在はそんなマナーハウスのホテルに泊まると、伝統的な英国の朝食も食べることができます。 伝統的なイングリッシュブレックファーストは、朝起きたときに飲... -
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カートメルのヴィレッジショップカフェ
カートメルのヴィレッジショップ上階はカフェになっています。 ディナーの時間が近づいているのですが…(2015-06-11) -
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The Oldest Sweet Shop
イギリスヨークシャー州、ノースヨークシャーのペイテリー・ブリッジという村に1827年創業、その歴史の長さがギネスブックにも登録されているイングランド最古のお菓子屋さんがあります。 そのお菓子屋さんの建物はさらに古くて1661年に建てられたもの。 ... -
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カートメルのヴィレッジショップ
村のメインストリート、可愛いお店がぼちぼち並んでいましたが、一番の人気店はこのヴィレッジショップなのです。(2015-06-09) -
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カートメル
英国湖水地方の小さな村、カートメルにディナーのために立ち寄りました。 ディナーまで時間があるので、散策です。(2015-06-07)