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埼玉県入間市にある入間市博物館で毎年行われるALITお茶大学、毎年教養科目と専門科目を選択して年間を通じてお茶に関するさまざまなことを学ぶことができます。 そして、この年の年間テーマは、「入間市の文化財」と「アジアの茶」。専門科目では館内の学...

東京都唯一の村西多摩郡にある檜原村は緑豊かな大自然の中にあり、昔そこで暮らした人々は昔家で飲むお茶を自給自足しており、現在もそのような茶畑跡が点在しています。 そんな放棄茶畑を復活させて無肥料無農薬栽培で作っているのがひのはら紅茶です。昨...

世界お茶まつり2016春の祭典期間中５月14日（土）と15日（日）の２日間募集されていたバスツアー、「絶景！富士山と茶畑＆ル・シャンお茶まつり限定スペシャルフレンチ」に行きたかったのですが、望みかなわずでしたorz 島田市にある創作和仏蘭西レストラ...

世界お茶まつり2016春の祭典期間中、お茶の郷博物館１階で行われていた茶会の中のひとつ、Long Shu漫漫茶庵では、2015年古六大茶山の各古樹の春摘み茶を原料とした６種類のうち時間によって1（攸楽古樹）、3（革登古樹）、5（蛮磚古樹）、または2（莽枝古...

世界お茶まつり2016春の祭典期間中、会場のお茶の郷博物館に近いホテルに泊まったので、夕食は連日島田駅周辺で探しました。 ホテルのフロントで聞いて出かけたお店のメニューにあった静岡釜飯。緑茶で炊いた釜飯に鰻がのって、だし汁をかけていただきます...

世界お茶まつり2016春の祭典、お茶の郷会場１階で２日間行われていた「水出しと熱湯で愉しむ和紅茶」で２種類の和紅茶を楽しみました。 水出しでいただいた和紅茶は丸子紅茶。 次に20種類ほどある和紅茶から、飲んでみたい和紅茶を選んでテイスティングカ...

世界お茶まつり2016春の祭典期間中、お茶の郷博物館中庭で、日本バーテンダー協会静岡支部による庭園で愉しむお茶のカクテルGarden Tea Cocktailsが15：00～17：00の各日２時間だけ行われていました。 ３種類のカクテルメニューは以下のとおり。 『一茶～I...

お茶の郷博物館２階、運が良ければ富士山がおがめる大きなサンテラスの展望レストランでは、名物の一番摘み茶100％使用の茶そばや桜海老を使った期間限定ランチメニューがあります。 選んだのは富士山茶そば磯おろし。茶そばを富士山に見立て、大根おろし...

静岡県島田市牧之原台地にあるお茶の郷博物館。世界のお茶や日本茶、茶道を体験できたり、お茶にまつわるさまざまなイベント＆展示が開催されました。 私も、２回前の世界お茶まつり開催期間中『大陸に生きる人々』という写真展会場として使用させていただ...

茶町KINZABUROは、静岡老舗茶問屋前田金三郎商店が運営する静岡茶と抹茶スィーツのお店です。静岡産抹茶を使用したワッフル茶っふるシリーズが有名で、それを目当てに寄ったのですが、「新茶パフェ　期間限定取れたての味」のPOPに目が釘付けになってしま...