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阿波晩茶研修だから、お土産は研修先の神田茶を。 ゆこう（柚香）は、自然交雑によって生まれた柚子の変種、全生産量の大半が徳島県上勝で栽培されています。ゆこう、すだち、柑橘系ドリンクは爽やかな甘味。 和三盆糖は、徳島と香川県の一部で現在も栽培...

徳島駅から歩いて行ける阿波晩茶が飲めるお店。 徳島県の食材を用いた和菓子さまざま。 冷やし善哉阿波晩茶は小豆が晩茶ゼリーに包まれた水菓子、茶友へのお土産に喜ばれそう^_^ 地元のおススメ茶室で頂くのは、抹茶かき氷🍧。 （Facebook記事2019年7月21日...

山犬嶽の原生林には巨石を苔が覆う神秘的な世界が広がります。その場所は気合を入れて行かねばならないところ、かわりに月ヶ谷温泉オススメのパワースポットがあるということで、バスに乗って行きました。 涼しい岩屋の上奥に善女龍王（白い蛇の龍王さま）...

徳島特産物センターにて。 各地が作る晩茶いろいろ、飲み比べてみるとおもしろいかも。 ゆこう（柚香）は、自然交雑によって生まれた柚子の変種、全生産量の大半が徳島県上勝で栽培されています。ゆこう、すだち、柑橘系ドリンクは爽やかな甘味。 和三盆糖...

地元上勝の食材を使った食事やスイーツ、飲み物を提供しているカフェ。 日替わりランチは、1000円。 テーブルに置かれたスコーンが美味しそうだったので自家製スコーンのスープセットを。 葉っぱの箸置きが可愛い〜 阿波晩茶は切れていたので、コーヒーと...

徳島県上勝町の茶神八幡神社は、平家の落人であった横尾権守が背負っていた八幡大菩薩を、岩屋に奉ったのが始まりとされています。行く道の石垣から茶樹が点々と＾＾ （Facebook記事2019年７月21日より）

地元上勝の食材を使った食事やスイーツ、飲み物を提供しているカフェ。 日替わりランチは、1000円。 テーブルに置かれたスコーンが美味しそうだったので自家製スコーンのスープセットを。 葉っぱの箸置きが可愛い〜 阿波晩茶は切れていたので、コーヒーと...

神田茶とは、上勝町旭地区神田集落で作られている上勝阿波晩茶の中のブランド名。 伝統を守るためにさまざまな工夫を行なっている生産者さんです。 ７月７日から茶摘みが始まっているので、こちらの茶畑はけっこう丸坊主状態になっております。 壁際に置か...

茶神八幡神社は、平家の落人であった横尾権守が背負っていた八幡大菩薩を、岩屋に奉ったのが始まりとされています。 （Facebook記事2019年7月21日Facebook記事より）

昨年夏体験した一泊二日の阿波晩茶作り体験、数日間にわたってご紹介いたします。 市宇の棚田（月の見える棚田）の横に建つ集会所で地元の方々が手作りした昼食をいただきました。上勝の山で採れた食材を使っています。散らし寿司、にゅうめん（温かい汁に...