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韓国
茶的記録
茶的記録
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茶的記録
ウヂョン(우전/雨前)
♦茶種: 緑茶 ♦備考: ウヂョン(우전/雨前)とは二十四節気の穀雨(4月20日前後)前のこと、穀物の成長を促す春の雨が降る前に、露を含んで育った幼い茶葉だけを摘んで製茶した、滋味も香気も繊細な緑茶です。 産地:慶尚南道河東郡
2019年1月31日
茶的記録
五味子(오미자オミジャ)
五味子(オミジャ)茶の材料は、モクレン科の朝鮮五味子です。五味子はその名前のとおり、甘味・散味・苦味・辛味・塩味の5つの味をあわせもっていて、特に甘味と酸味が一番強く感じられます。また、その日の体調によって感じられる味が違うといわれる不...
2015年8月7日
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