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生姜は身体を温め、消化促進させる効能があると言われています。民間では生姜を総合胃腸薬というほど消化不良にあまねく利用します。生姜特有の辛い成分が胃の粘膜を刺激して消化分泌を促進するため消化不良に効果があります。