イドリ(Idli)

Idliは米粉とちょっと発酵したようなミルクを専門の蒸し器を使って作る一見蒸パンのような食べ物です。
お米でできた蒸しパン?もちもちしてはいません。
サンバル(sambar)、チャト二(chutney)などといただきます。(2012-04-28)

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