ティーポットカフェ その7

チャイの国だと思っていたインドですが、インドの田舎の人たちがチャイよりも好む飲み物にChach(チャッチ)というものがあるそうです。英語名にするとバターミルクですが、沸かした牛乳にヨーグルトを入れて一日おきて、クリーム分を取った残りの水分がチャッチです。
バターミルクの画像は後日でてくるので、要注意で。
画像はまだまだのせきれないティーポットカフェのポットコレクションです。(2012-05-18)

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