リスボンのスーパーマーケットにて

リスボンのスーパーマーケットで見つけたフィオス・デ・オヴォス(fios de ovos、 卵の糸)。
ポルトガルから日本に伝来した南蛮菓子の一つで、日本では鶏卵素麺といいます。
ポルトガルではそのまま食べるだけでなく、ケーキのデコレーションとして用いる事も多いそうです。(2017-05-25)

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