ダージリンの小さな雑貨屋さんで、ミルクティーを作ってもらう間、お菓子を物色していると、懐かしい物を見つけました。
ジュンパナ茶園で大雨にふられ、雨宿りさせてもらった時に時間をやりすごすものだともらった物。
この小さく石のように硬いチーズは茶摘みさんが茶葉を摘みながら口に含むものだと教わったとおり、噛んでも歯がたたず、そしてなかなか溶けませんでした。やっと口の中からなくなった頃には雨が止んでいましたっけ。
そして、もう一つ時間をやり過ごすための嗜好品をガイドさんに教えて貰いました。ブータンで常用されているドマ（ビンロウジュの実）です。このビンロウの実とライムをキンマの葉で巻いて噛むとお歯黒みたいに口の中が真っ赤になるそうです。アジアでよく眼にするものでした。
〈メモ〉
ミルクティー一杯20ルピー
硬いチーズ一袋50ルピー
ビンロウジュ一袋10ルピー
2025.04.05facebook記事より
