直条形炒青緑茶
茶区：江南茶区
産地：安徽省宣城市宣州区敬亭山
产地：产于安徽省宣城市宣州区敬亭山
自然環境：
自然环境：产地东至麻姑山，西至九连山，与九华山东西绵亘，与天目山南北对峙，横亘数十里。气势挺拨，奇松异木，参天蔽日，云雾缭绕，水流潺潺，气候湿润，土层深厚，土壤肥沃。
歴史：清代康熙年間21年（1682年）『宣城県誌』に茶詩「敬亭採茶」が、光緒年間14年（1888年）『宣城県誌』には敬亭緑雪茶が最高だが、今は稀であると記載されている。1972年復活生産。
历史：清康熙二十一年(1682年)《宣城县志》载施闰章《敬亭采茶》诗一首。光绪十四年(1888年)《宣城县志》载：“敬亭绿雪茶最为高品。…今罕见。”1972年恢复生产。
特徴：外観は形似雀舌、色沢翠緑、身披白毫。香気は清香鮮長。滋味は醇爽。
特征：形似雀舌，色泽翠绿，身披白毫，清香鲜长，滋味醇爽。
加工：摘採期間は清明節から穀雨の間約15日間。
開き始めた一芯一葉の摘採→加熱による酸化停止（殺青）→揉捻成形（做形）→あぶり乾燥（烘焙）。
加工：采摘时间在清明谷雨之间，采制期大约在15天左右。采摘一芽一叶初展，经杀青→做形→烘焙制成。
