![](https://shinowazuri.com/wp/wp-content/uploads/2019/01/よ926DUFLATING-Tea-Estate CTCにかける-400x300.jpg)
DUFLATING Tea Estate 萎凋した茶葉を送る
![](https://shinowazuri.com/wp/wp-content/uploads/2019/01/よ935DUFLATING-Tea-Estate CTCにかける-400x267.jpg)
DUFLATING Tea Estate ローターバン(揉切機)
![](https://shinowazuri.com/wp/wp-content/uploads/2019/01/よ939DUFLATING-Tea-Estate CTCにかける-400x267.jpg)
DUFLATING Tea Estate ローターバン(揉切機)
![](https://shinowazuri.com/wp/wp-content/uploads/2019/01/よ932DUFLATING-Tea-Estate CTCにかける-400x267.jpg)
DUFLATING Tea Estate ローターバン(揉切機)
![](https://shinowazuri.com/wp/wp-content/uploads/2019/01/よ937DUFLATING-Tea-Estate CTCにかける-400x267.jpg)
DUFLATING Tea Estate 3連CTC機
![](https://shinowazuri.com/wp/wp-content/uploads/2019/01/よ941DUFLATING-Tea-Estate CTCにかける-400x267.jpg)
DUFLATING Tea Estate 3連CTC機
![](https://shinowazuri.com/wp/wp-content/uploads/2019/01/よ927DUFLATING-Tea-Estate CTCにかける-300x400.jpg)
DUFLATING Tea Estate CTC茶作り
CTCとは、Crush、Tear、Curlの略で、細かい歯が刻まれた2本のローラーが互いに逆回転する間を茶葉が通ることによって、茶葉は砕かれ(Crush)、引き裂かれ(Tear)、丸められ(Curl)、粒状になります。
ティーバッグの中身は、細かくカットしたリーフティーが入っているもの、CTC製法の茶葉が入っているものがあります。CTC製法のティーバッグは湯にいれるとすぐに抽出が始まり、お茶を早く濃くいれることができます。
アッサムで作られる紅茶のほとんどがティーバッグに用いられるCTC製法の茶葉です。
こちらダフラティン茶園では生産量の90%がCTCで、残りの10%が優良品種のクローナルで作るオーソドックスです。