ドバイの空港で見つけたMade in UAEのピスタチオ入りミルクチョコレート。ヨーロッパ産チョコレートが多い免税店の中でUAE国産チョコレート、しかもピスタチオ入りということで購入してみました。
トルコやイランを旅した時に非常によく見かけ、どちらの国でも自国が原産地だ世界一だと教えてくれましたが、Wikipediaでも原産は古代トルコ、ペルシャなど地中海沿岸で、農耕文明の初期以来、この地に自生していた原種を食用に栽培してきたとありますね。
イランエスファハーンのイマーム広場周辺にある職人街で見たピスタチオが思い出されます。
(2016-6-16)
