モン族の主食メンメンは、とうもろこしを細かく砕いて蒸したもの。朧豆腐が入っただし汁をかけて食します。素材だけの味で物足りない人は調味料で自分の好みで味変させましょう。
これを知ったのは、ダオサン日曜市でのことでした。本日スプーンにすくって見せてもたったオカラみたいなものの味の答え合わせができました。
あれから一週間、少数民族が集う日曜市がまた巡って参りました。明日はドンバンの日曜市とメオバックの日曜市、２つの大きな定期市を午前中に巡ります。旅のクライマックスとなるような風景に出会えますように🙏
～2024年３月17日facebook記事より
