浙江省紹興は珠茶の原産地です。浙江省が力を入れている緑茶は名優茶と呼ばれる高級茶ですが、伝統を守るため、民族のお茶である珠茶や眉茶の生産も続けています。
珠茶とは主に北、西アフリカに輸出される、別名ガンパウダーと呼ばれる、ミントティーの原料に使われるお茶です。このお茶は安くなっている傾向にあり、１㎏の輸出額が４ドルにしかならないそうです。
名優茶は手摘みですが、珠茶や眉茶は安いお茶なので、コストがかかることはできません。芽が７～８㎝くらい伸びたら機械で摘んだりと、機械生産でコストを抑えて、作り続けているのです。
(2014-6-23)
