〈Silk Road in 2007〉 ドネルケバブ

肉をローストした料理をトルコではケバブと言います。
中でも庶民に人気があるのが、ドネルケバブです。ドネルとは回転という意味でしょうか、ドネルケバブは回転させながら焼いた肉を削いで作ります。(2009-03-25)

#Once apon a time in Silk Road #絲綢之路 #シルクロード

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