〈Silk Road in 2007〉 マントゥ

水餃子のように見えますが、トルコ料理のひとつでマントゥと言います。マントゥは、中国の饅頭(マントウ)から名づけられています。シルクロードによって食も繋がっているのだと教えてくれています。中の餡は餃子のように肉や野菜が入っているものもあれば、ヨーグルトやチーズなど乳製品系の入っているものもあります。(2008-02-15)

#Once apon a time in Silk Road #絲綢之路 #シルクロード

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