ベトナムの主な茶産地は４ヶ所（CaoBang、HaGing、PhuTho、ThainGuyen）あります。
こちらのお茶屋さんが蓮茶に使うベースのお茶はThainGuyenのものです。
茶葉は新茶ではなく何年か寝かせたものをつかいます。（2011-09-13）