ブログ– category –
-
インドダージリン
GOOD Morning Darjeeling!☀@Chamong Chiabari
アッサム州グワハティから夕方の飛行機で一時間、ダージリン最寄りのバグドグラに着きました。そこから四輪駆動車に乗って数時間、夜10時過ぎに目的の茶園ホテルChamong Chiabariに到着。夜真っ暗で見えなかった風景は朝の感動のためにあったのですね。 早... -
新潟
佐渡番茶ラテ
佐渡島到着時には目的の場所へと気がせいて見逃してがちですが、両津港ターミナル内に地元のお茶が飲めて帰るお店maSanicoffeeがあります。コーヒーが美味しいと地元に評判のコーヒースタンドは、佐渡産にこだわったものも置いているわけで、その中のひと... -
新潟
佐渡でお茶をいただく
たらい舟浮く港に近い街歩き散歩道で見つけた朱鷺ののれんが可愛いカフェで休憩しました。コーヒーはオケサドコーヒー豆を使用、茶葉は新潟県村上産を使用しています。佐渡のみずみずしい新緑の季節をイメージした、心をリフレッシュさせて元気がでてくる... -
インドアッサム
ブラマプトラ川を越えて
アッサムティーの父チャールズ・アレキサンダー・ブルースの墓地を訪ねてテジプールへ。 週末の市場はお祭りの準備のせいかごった返してます。墓地の鍵が開くまで軽食屋さんでチャイタイム。マサラチャイ一杯5ルピー。お菓子はガネーシャの大好物ラドゥー... -
インドアッサム
茶葉が緑から茶に変わる時間@Amgoori TE
Amgoori TEは世界に広がるGoodricke Group of Companiesの中の一社。どれくらい世界に広がっているのかは後日書き増しするとして、記憶が正しければ、ダージリンで挙げればキャッスルトン、マーガレットホープ、タルボなどの有名茶園もそうです。 こちらで... -
インドアッサム
アッサムティーの父が眠る地
ティープランターの墓 英国人墓地 テジプール テジプール チャールズ・アレキサンダー・ブルースは1824年、ジュンポー族の首長ビーサ・ガムから茶樹と茶の種子を入手して自ら栽培。1835年よりアッサムでの茶栽培監督官に就任し、1836年アッサムのサディア... -
インドアッサム
ブラマプトラ川を越えて
チャイ屋さん ブラマプトラ川 路上 ラドゥー ブラマプトラ川は全長約2900km、ヒマラヤ山脈を源流にインドのアッサム州とバングラディシュを流れ、ガンジス川に合流してベンガル湾へ注ぐ大河です。ブラマプトラ川流域で自生茶樹を発見したアッサムティーの... -
インドアッサム
ティータイム@チャミリハウス
紅茶&クッキー チャミリハウス アッサムの朝 アッサムの夕 インドのアッサム平原で、朝の7時半に出勤する笑顔の茶摘み人を見ながらホテルをでて、夕方5時過ぎ大きなオレンジ色の太陽がゆっくりと落ちてゆく広い大地を車で走りつづけたこの日の締めくく... -
インドアッサム
テイスティングルーム@トクライ茶業研究所
テイスティングルーム イエローティー 等級図 イエローティーを経験するためトクライ茶業研究所(Toklai Reserch Institute)のテイスティングルームへ。葉の色が黄色いイエローティーではなく、製造方法がイエローティーです。アッサムティーの等級一覧あ... -
インドアッサム
ランチ@トクライ茶業研究所
Toklai Reserch Institute ランチ ランチ ランチ トクライ茶業研究所(Toklai Reserch Institute)はインドのアッサム州ジョルハットにある世界的にも有数の茶業研究所。こちら、食事までさせていただけるとは存知あげなかったのですが、お昼時に訪れたら...