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上野公園の韻松亭は、創業明治８年、当時の博物館館長町田久成が「松に韻（ひび）く」さまを愛でで韻松亭と名付けました。その140年の歴史のなかには横山大観がオーナーだったこともあるという老舗です。 昼時に上野公園を訪れるならば、ここでランチをい...

英国湖水地方の小さな村カートメルでおそらく一番歴史ある建物プライオリー（小修道院）は、1190年に建てられたものだそうです。 最後にプライオリーの中を見学して、ディナーが待っているヴィクトリアホールへ向かいました。 ６月の英国は夜８時過ぎても...

1823年にロバート・ブルースがアッサムに自生茶樹を発見して、1824年にロバート・ブルースの弟チャールズアレキサンダー・ブルースがその茶樹と種を入手してから100年近い年月を経た1911年に、インドアッサム州にトクライ茶研究所は設立しました。現在、50...

ヴィレッジショップカフェのケーキが、どんなものが定番のケーキなのか教えてくれます。（2015-06-15）

ディナーの時間が近づいているのですが… カートメルのヴィレッジショップカフェには名物があるのです。 スティッキー・トフィー・プディング！（2015-06-13）

2012年に世界緑茶コンテスト最高金賞とふじのくに新商品セレクション最高金賞を受賞した静五咲SHIZU-ITSUTSU-ZAKIは、静岡で厳選した５つの茶産地のティーバッグを箱詰めした商品です。 清水はほんのり桜が薫る「幸せのお茶まちこ」、川根は高い香気を持つ...

マナーハウス (Manor House)は、中世ヨーロッパの荘園（マナー）の地主や貴族が建設した邸宅で、現在はそんなマナーハウスのホテルに泊まると、伝統的な英国の朝食も食べることができます。 伝統的なイングリッシュブレックファーストは、朝起きたときに飲...

カートメルのヴィレッジショップ上階はカフェになっています。 ディナーの時間が近づいているのですが…（2015-06-11）

たまたま西荻窪駅で電車が止まってしまった日、この季節に西荻窪ならと途中下車して美味しいイチゴショートケーキのお店グレースで時間をつぶすことを思いつきました。 紅茶はスリランカならばヌワラエリヤ、キャンディ、ウバ。インドならばニルギリ、ダー...

イギリスヨークシャー州、ノースヨークシャーのペイテリー・ブリッジという村に1827年創業、その歴史の長さがギネスブックにも登録されているイングランド最古のお菓子屋さんがあります。 そのお菓子屋さんの建物はさらに古くて1661年に建てられたもの。 ...