〈Silk Road in 2007〉 馬乳酒

国境の町ナリンからイシククル湖へ向かう山道で馬乳酒を売る人々に出会いました。馬は大変デリケートな動物で、子馬にしか乳を出さない習性があるので馬乳をとるのにはこつがあるのでしょう。馬乳酒は酸味があり、飲んだ後にスモーキーな風味が舌に残る感じがしました。(2007-12-08)

#Once apon a time in Silk Road #絲綢之路 #シルクロード

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