韓菓　サグァヂョングァ（사과정과／リンゴ正果）

サグァヂョングァ

韓国で現存する最古の家庭百科辞典『閨閤叢書』（1800年代前半）にさまざまなヂョングァ（正果）が紹介されています。
～材料～
リンゴ　200g
砂糖　大さじ４
ハチミツ　大さじ４
～作り方～
・リンゴを洗って皮ごとうす切りにします。
・鍋に砂糖とハチミツを入れてわかしたら火を消し、リンゴスライスを薄く広げて蜜が熱いうちに浸けます。
・蜜をつけたリンゴに砂糖をふって、一枚ずつ広げ乾かしたら出来上がりです。