韓菓 ペックソルギ(백설기)

ペックソルギ

ソルギは、米粉を蒸して作る蒸しパンのような食感のお餅です。
昔から白いお餅はきれいで神聖な食べ物という意味で神に捧げるお供えとしてチェサッサン(재사상/祭祀床)によく上がりました。現在でも幼い子供の三七日(出産後、21日目の祝い)、百日(出産後、100日目の祝い)、一歳の誕生日の代表的な食べ物であり、また、寺院でチェ(재/斎(法事))を行う時、山神斎、龍王斎など土俗的儀礼に使われています。

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