Darjeeling Tea Lovers Only 英国で見つけたダージリン ベティーズ

ベティーズカフェティールーム

ハロゲイト本店クリスマスのショーウインドウ

紅茶棚

ティーメニュー

アフタヌーンティー

ベティーズショップカード

世界的に有名なティールーム、ベティーズの創業者フレデリック・ベルモントはスイスのパン職人の子で、ヨーロッパで修行を積んだ後、1919年イギリスヨークシャーハロゲイツに開店しました。今のオーナは3代目。
現在、ハロゲイト2店、ヨーク2店、ノースハラトン、イルクリーと計6店舗すべてヨークシャー州内にありヨークシャー州の主要産業となっています。
超人気店なのにロンドンにも出店していないのは、創業者の信念を頑なに貫いているからだそうで、イギリスヨークシャー州を訪れる機会があるならば必ず行きたいティールームです。
ハロゲイト本店アフタヌーンティーの内容は、シルバーケーキスタンドの3段目はサンドウィッチ、2段目はスコーンにストロベリージャムとクロテッドクリーム、クロテッドクリームはヨークシャー製です。1段目のスイーツにはリクエストで、有名なヨークシャーカードタルト(チーズ作りの過程で余ったカードを生地に入れて作り上げた酸味に特徴があるチーズ・ケーキ)を入れてもらっています。
アフタヌーンティーでセレクトできるお茶を列挙すれば、Bettys Tea Room Blend、Bettys Breakfast Tea、Decaffeinated Tea、Pure Assam、Lingia Estate Darjeeling、Afternoon Darjeeling、Ceylon Blue Sapphire、Ntingwe Estate Kwazulu、China Yunnan、China Rose Petal、Bettys Earl Grey、Lapsang Souchong、Pi Lo Chun Green Tea、Jasmine Blossom Tea、Yu Luo White Tea、Lemongrass & Ginger Tisane、Peppermint Tisane。そして、Afternoon Darjeeling

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