タンドリーチャイ材料
鍋の中
タンドリーチャイ
タンドリーマサラ
中央列ケース右からダージリンティー、アッサムティー、ティーマサラ、タンドリーマサラ
タンドリーチャイbyコクランホテル
材料：ミルク、水、サフラン、ティーマサラ（マサラチャイの素となるスパイス：作り手さんの好みによってスパイスの選択や割合は変わりますが、今回はブラックペッパー、ナツメグ、シナモン、ジンジャー、クローブ、カルダモンをブレンドしたもの）、アッサムCTC
作り方：
ミルク150㏄、水80㏄、サフラン一つまみ、ティーマサラ小さじ２分の１を煮ます
火を止めたらアッサムCTC大さじ１杯（４ｇ）入れて５分間蒸らします
お好みでシュガーを入れていただきます
※オリジナル：水50㏄、ミルク100㏄、シュガーティースプーン２杯、タンドリーマサラたっぷり、アッサム２ｇ＋ダージリン２ｇ
タンドリー風カップ（クリでも可）にお茶を入れて、タンドリーマサラをふります
Fine black tea blended with our special tandoori masala
