べにふうき

べにふうき緑茶

べにふうき緑茶

毎年3月4月は杉花粉アレルギーのせいで肌荒れがひどいです。まぶたが腫れすぎて、水であらってもしみます><
そんな時にすがりたくなるお茶がべにふうきなんですね。
べにふうきというお茶の品種で作った緑茶(紅茶にすると酸化酵素の働きでメチル化カテキンが消失してしまうのです)にはメチル化カテキンという成分がたくさん含まれていて、アレルギーに対して有効に作用するのだそうです。
渋くなりますが、高い温度のお湯で有効成分をしっかり出して飲んでいます^^

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