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茶的記録

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2021年1月19日 / 最終更新日 : 2021年1月19日 shinowazuri 茶的記録

今日の紅茶メモ_φ(・_・

貴州省の紅茶を4種類飲ませてもらいました。 近年貴州省の茶生産量が劇的に増加しているのは知っていたけれど、4種 […]

2021年1月19日 / 最終更新日 : 2021年1月19日 shinowazuri 茶的記録

試作H110&試作H115拝見

ここ数日持ち歩いてる名の無い茶葉たち。何のHなのか気になるH110とH115。 外観は普通の煎茶に見える。被っ […]

2021年1月19日 / 最終更新日 : 2021年1月19日 shinowazuri 茶的記録

高知後発酵茶会

左から ・五代目 小笠原正春さんの碁石茶 ・六代目 小笠原章富さんの碁石茶 もっと古い茶 ・六代目 小笠原章富 […]

2021年1月19日 / 最終更新日 : 2021年1月19日 shinowazuri 茶的記録

碁石茶飲み比べセット

日本唯一の固形茶。 高知県大豊の碁石形発酵茶。 限定40個!(19日21時時点で残20個) いま、大豊町の生産 […]

2021年1月19日 / 最終更新日 : 2021年1月19日 shinowazuri 茶的記録

マフィンとシナモンブレット🍞で、薩摩茶飲んだ

11種類の薩摩茶を並べると、お茶の水色が楽器(木琴かな)のように音を奏でているよう^_^

2021年1月19日 / 最終更新日 : 2021年1月19日 shinowazuri 茶的記録

薩摩シリーズ、届きました

ステイホームでゴロゴロしていたら、待っていたお茶が届きました🍵 薩摩で黒茶を作っていると聞いた時から一度飲み比 […]

2020年2月8日 / 最終更新日 : 2020年2月8日 shinowazuri 茶的記録

Tokyo Tea Party 日本茶Award2019

寿」 ウーロン茶および包種茶 丸高農園高橋達次 静岡県 自家育成品種「香寿」の手摘み茶です。軽めの萎凋のウーロ […]

2020年2月8日 / 最終更新日 : 2020年2月8日 shinowazuri 茶的記録

知れば知るほどおもしろいプーアル茶^_^

お茶をいただく前にセミナー直前に雲南省から帰国した林先生から雲南省西双版納で知り得たお話をうかがいました。 プ […]

2019年6月12日 / 最終更新日 : 2019年6月12日 shinowazuri 茶的記録

八女玉露作り@星野村②

奥八女で摘んだ一芯二葉を追いかけて星野村^_^ 生葉は生葉管理装置にいれて、製茶の準備が整うと蒸しにかけられま […]

2019年2月17日 / 最終更新日 : 2019年2月17日 shinowazuri 茶的記録

JUN CHIYABARI TEA GARDENのお茶を飲み倒す会(正式名:第2回ワイワイ茶会テーマ ジュンチャバリ茶園)

ネパールを代表する茶園ジュンチャバリ茶園が2016年の一年間で生産した約260ロットのお茶のうち114ロットを […]

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御礼



~感謝の言葉~
台湾絵本作家林小杯さんは、自作が日文翻訳される以前から度々来日し交流活動を行っていらっしゃいました。その活動が実り、彼女の作品は台湾文化部の翻訳出版補助事業の対象となりました。この作品は、外国の良作を見出すことに定評のある“翻訳のほるぷ出版”編集者の目に止ります。そんな経緯を経た作品は私の手元にしばらく留まり飛び立って行きました。ここで私の役割はおしまいのはずでしたが、まさか大きな賞を受ける大役を与えられるとは望外の喜びです。このような作品を訳す機会を与えて下さいました皆様に厚く御礼申し上げます。

2019年6月3日

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