グリーンティーレストラン1988春のコースランチ

グリーンティーレストラン

玉露入り蕗の白和え、ほうじ茶真丈、石川芋抹茶田楽、小角鮪の抹茶山かけ

鰆の茶香焼き、茶衣揚げ

鯛茶漬け

さる4月16日土曜日、21名のメンバーで東京御茶ノ水にあるグリーンティーレストラン1988で総会兼ランチ、20名以上の会なので特別にお茶料理コースが楽しめました。
前菜:
玉露入り蕗の白和え
ほうじ茶真丈
石川芋抹茶田楽
小角鮪の抹茶山かけ
サラダ:
茶しゃぶ豚サラダ
焼物:
鰆の茶香焼き
揚物:
茶衣揚げ
食事:
鯛茶漬け
甘味:
グレープフルーツゼリー
玉露味噌がまじうま!でした。販売されていたら買い占めていたかもしれませんw

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