新紅茶ブランドLADDERS発表会その2

紅茶で煮たウズラ卵とチーズ

シークワーサーアイスティー

マカロン、フィナンシェ

サマーグレープタルト

紅茶を通して世界をつなぎ、たくさんの幸せを運ぶ架け橋になるという願いをこめて登場した新ブランドLADDERSの発表会に行って参りました。
テイスティングスタイルで供される14種類(テロワールブレンド4種類、デイリーブレンド10種類)の紅茶以外にも、ダージリンとオキナワをブレンドした紅茶に絶妙な量の砂糖とその場で搾るシークワーサーを加えたアイスティー、ミシュランの星を9年連続で獲得しているフレンチレストランL’EMBELLIR(ランベリー)オーナーシェフによるテロワールブレンド4種とマリアージュさせたフードが格別でした。

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