外観
茶殻
安徽省が誇る景勝地黄山の茶園は海抜700～800ｍ間の風景区に分布、高所は1300ｍに達します。四季折々変わる自然美、重なり合う翡翠のような連峰、気候は温暖で、富んでいる降水量はお茶作りにも大変適しています。
黄山の名茶と言えば、黄山毛峰。
『徽州府誌』には黄山の茶の生産は宋代嘉祐年間（1056～1063年）に始まり、明代隆慶年間（1567～1572年）に盛んになったとあります。明代には黄山雲霧茶が名を馳せていました。『徽州商会資料』によると、黄山毛峰は清代光緒年間（1875～1908年）謝裕泰茶庄の謝正安が生産命名して売り出した茶とあります。
(2017-2-24)
