九華毛峰(拼音:jiu hua mao feng)

直条形烘青緑茶
茶区:江南茶区
産地:安徽省池州市青陽県九華山
产地:产于安徽省池州市青阳县九华山
歴史:九華山の茶は唐代に始まり、北宋代に栄えた。清代康熙年間23年(1684年)『江南通誌』には九華山閔公墓茶は有名であると記載されている。
历史:九华山茶始于唐,盛于北宋。清康熙二十三年(1684年)《江南通志》:“九华山闵公墓茶,四方称之。”
特徴:外観は条索稍曲、匀斉顕毫、緑潤微黄。香気は高長。滋味は鮮醇回甘。
特征:条索稍曲,匀齐显毫,绿润微黄;香气高长,滋味鲜醇回甘。
加工:一芯一葉から一芯三葉の摘採→加熱による酸化停止(殺青)→揉捻→あぶり乾燥(烘焙)。
加工:采摘一芽一叶到一芽三叶,经杀青→揉捻→烘焙制成。

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